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à CASTILLON DU GARD
La Provence : Saveurs du Terroir et Convivialité à Saint-Bonnet-du-Gard
Sans titre
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Le restaurant La Provence, situé à Saint-Bonnet-du-Gard, est une adresse incontournable pour les amateurs de bonne cuisine, alliant authenticité, saveurs provençales et générosité dans un cadre charmant. Dès l'arrivée, la terrasse ensoléillée, ornée de plantes locales et de jolies lumières en soirée, invite à un moment de détente en plein air, les belles journées d'été.
La carte varie au fil des saisons avec des produits frais, locaux et sélectionnés. Le filet de boeuf au romarin se distingue par sa qualité et sa cuisson parfaite. Il est accompagné de pommes de terre rôties croustillantes et d'une sauce au vin rouge intense. Pour les amateurs de poisson, le loup de mer grillé est un véritable délice, servi avec un écrasé de pommes de terre parfumé à l'huile d'olive et des légumes grillés fondants. Les ravioles de truffes, quant à elles, sont une explosion de saveurs, alliant subtilement l'intensité de la truffe et la finesse des pâtes maison.
Côté desserts, le tiramisu aux fruits rouges se révèle léger et fruité, tandis que le moelleux aux amandes est fondant à souhait, parfait pour conclure un repas sur une touche sucrée.
La carte des vins fait la partie belle aux vins de la région, avec une belle sélection de Côtes du Rhône et de Lirac, aux arômes fruités et épicés, ainsi que des vins blancs frais et minéraux parfaits pour accompagner les plats de poisson. Les prix sont très raisonnables, avec deux menus à respectivement 28,50€ et 33€.
Le service de Thierry, le patron, est professionnel et attentif. Une expérience gourmande à ne pas manquer, que ce soit en terrasse ou à l'intérieur, dans une salle au décor élégant et authentique.